Hoy os traigo una ensalada muy fácil pero que nos va a sacar de un apuro a la hora de cenar o por qué no para hacer un almuerzo ligero acompañando con frutas.
Es una ensalada contundente y muy completa en nutrientes.
Ingredientes:(dos personas)
Las cantidades realmente son al gusto, pero para tener una idea utilizaremos
- Un tomate grande de ensalada
- Lechuga
- Una cucharada sopera de maíz en grano
- Dos latas de atún al natural
- Unas nueces picadas
- Queso feta a cuadraditos
Para la salsa de yogur:
- Un yogur natural
- Una cucharada de miel
- Una cucharadita de mostaza
Mezclar la salsa en un bol.
Preparar la ensalada como de costumbre poniendo un poco de sal (no lleva aceite) y añadir la salsa por encima.
Si queréis más salsa doblar las cantidades(dos yogur...)
El sabor es exquisito. ¡¡Buen provecho!!
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